Daw tanciau eplesu mewn ystod eang o brisiau, ac mae cynhyrchwyr gwahanol yn dewis gwahanol opsiynau ariannu i ddiwallu eu hanghenion. Er bod rhai cynhyrchwyr yn dewis prynu tanciau yn llwyr, mae eraill yn dewis eu prydlesu neu eu rhentu. Mae pris cychwynnol tanc eplesu tua $6,000 i $7,000 am danc brite safonol. Yn ogystal, gall cost tanc eplesu amlbwrpas fod mor isel â $2,000, yn dibynnu ar faint a math y tanc.
Mae tanc brite yn llestr a ddefnyddir ar gyfer egluro a charboneiddio cwrw cyn ei drosglwyddo. Mae rhai bragdy yn gweini cwrw yn uniongyrchol o danciau brite. Gall cost tanc brite heb siaced redeg o tua $1,400 ar gyfer model un-bbl i dros $5,800 ar gyfer fersiwn siaced pum-bbl. Yn ogystal â epleswyr, mae bragwyr hefyd angen casgenni i storio cwrw. Yn ogystal â gweini cwrw o danciau brite, gall bragwyr hefyd werthu eu hylif bragu i fariau, bwytai a brewpubs.
Mae tanciau eplesu yn elfen allweddol o fragu gartref. Maent yn dal wort ac yn cynnwys burum, sy'n trosi siwgr yn alcohol a charbon deuocsid. Yn ddelfrydol, mae gan eich tanc eplesu waelod siâp côn ar gyfer adferiad burum hawdd. Mae epleswyr siaced yn ddrytach, ond maen nhw'n darparu gwell rheolaeth dros y tymheredd stwnsh. Os gallwch chi eu fforddio, bydd tanciau â siacedi yn ddewis gwych. A pheidiwch ag anghofio gofyn i'ch bragwr a yw'r tanc eplesu yn gydnaws â thanciau cwrw eraill.
Dylai tanciau eplesu fod yn seiliedig ar y math o borthiant a ddefnyddir ar gyfer cynhyrchu. Er enghraifft, mae angen tua 15.3 t/h o galch (30 y cant calsiwm hydrocsid) ar gyfer proses eplesu sy'n seiliedig ar asid lactig i niwtraleiddio asid lactig yn ystod y broses eplesu, a 6.8 t/h o asid sylffwrig i adennill y lactig. Gall cost tanciau eplesu asid lactig adio'n gyflym. Gallant hefyd ychwanegu gwerth at eich cynnyrch.
Mae llwybrau cynhyrchu ar sail burum yn gofyn am fuddsoddiad cyfalaf llawer llai na eplesu ar sail bacteria. Nid oes angen adweithydd ar y dull olaf ar gyfer ffurfio a thynnu gypswm. Mae gan y ddau lwybr gostau sylweddol sy'n gysylltiedig â chyfleusterau, gyda chywasgwyr aer ac unedau hidlo yn cyfrif am 28 y cant a 32 y cant, yn y drefn honno. Ond roedd eu costau cysylltiedig â llafur yn sylweddol is. Roeddent hefyd angen llai o gemegau a chyfleustodau i gynnal cynhyrchiant. Mae cost gyffredinol cynhyrchu asid lactig yn llai na $130 miliwn, o'i gymharu â $147 miliwn ar gyfer cynhyrchu sy'n seiliedig ar facteria.
