Os ydych chi'n bwriadu dechrau eich gwinoedd eich hun, efallai eich bod chi'n meddwl tybed beth i chwilio amdano mewn tanc eplesu. Dyma rai awgrymiadau a all wneud y broses o greu gwin da yn llawer haws:
Ar ôl i'r gwin ddechrau eplesu, tynnwch y cynhwysion solet o'r tanc eplesu. Mewn tanc eplesu gyda gwaelod conaidd, bydd y gwneuthurwr gwin yn gallu cael mwy o reolaeth dros lefelau tannin a thannin, wrth i'r solidau gael eu gwasgu yn erbyn yr arwyneb mewnol. Bydd y dull hwn yn rhoi mwy o reolaeth i'r gwneuthurwr gwin dros danninau ac yn ei helpu i sicrhau tymheredd cyson drwy'r tanc. Bydd hefyd yn caniatáu i'r gwneuthurwr gwin chwistrellu ocsigen a nitrogen â llaw, neu dynnu unrhyw aromas ail-greu.
Mae'r ddyfais bresennol yn darparu cyfarpar a dull ar gyfer gwneud gwin sy'n dileu llawer o'r problemau sy'n gysylltiedig â chelf flaenorol. Mae'r cyfarpar a'r dull hwn yn hwyluso gwasgu rhad a syml, gwasgu a eplesu cynhwysion gwin. Mae ganddo nifer o fanylion penodol nad ydynt yn amlwg yn y celfyddyd flaenorol. Mae rhai o'r arferion hyn wedi'u gadael allan er mwyn peidio â cuddio'r ddyfais bresennol. Gwerthfawrogir nad yw'r dull hwn yn berthnasol i bob sefyllfa. Os ydych chi'n bwriadu gwneud gwin yn eich cartref, mae'r dull hwn yn opsiwn delfrydol.
Yn ogystal â'r nodweddion uchod, mae tanciau eplesu gydag ongl cone 60 gradd yn ei gwneud yn hawdd tynnu burum a chynhyrchu gwin clir a chyson. Ychwanegir plât gwarchod eliptig hefyd at y gyffordd rhwng y gwisgoedd a'r cone is er mwyn sicrhau gwell cywirdeb peiriannu. Mae gwaelod y tanc eplesu wedi'i wneud o gynhyrchion gorffenedig ac mae ganddo dwll man uchaf y gellir ei addasu yn ôl y broses eplesu. Mae ochr fewnol y tanc eplesu hefyd yn cynnwys sgrin hidlo fertigol ar gyfer hidlo cyflymach.
Wrth ddewis tanc eplesu, mae llawer o bethau i'w hystyried. Yn gyntaf, rhaid i faint y llestr fod yn addas ar gyfer y math o win rydych chi am ei wneud. Yn ail, mae angen i chi ddod o hyd i ddyfais oeri. Mae sawl math ar gael, yn amrywio o giwbiau iâ syml i gylchoedd oeri cymhleth. Y dull cynharaf o oeri tanc eplesu oedd ei roi ar giwb iâ. Heddiw, daw tanciau eplesu soffistigedig gyda chylchoedd oeri wedi'u hadeiladu i mewn i'r tu mewn.
Mae siaced oeri yn elfen hanfodol arall ar gyfer gwneud gwin. Mae'n helpu i gadw'r tymheredd yn sefydlog ac yn lleihau cyddwysiad. Mae lapio llyngyr yn ddewis gwych i wneuthurwyr gwin nad oes ganddynt y lle i osod siaced oeri glycol. Gellir ei gysylltu ag oerydd glycol a'i wahanu. Mae'r lapio Flux yn hyblyg a gellir ei osod ar danciau eplesu llai neu deganau 275 galwyn. Mae llwybr hylif aml-sianel unigryw'r Flux wrap yn helpu i gynnal tymereddau mewnol a lleihau cyddwysiad. Mae'n hawdd ei osod a'i dynnu ac mae'n darparu rheolaeth oeri ragorol.
